群馬県は、豊かな自然と温泉地で知られる地域ですが、実は食文化も魅力的なものがたくさん！
地元の食材を活かした料理や、長い歴史の中で培われた郷土料理が訪れる人々を楽しませてくれます。
本日は、群馬県のご当地グルメをじっくりご紹介します。
1. 水沢うどん
「日本三大うどん」の一つに数えられる「水沢うどん」。
榛名山の麓にある水沢地区発祥で、つるつるとした喉越しとコシの強さが特徴です。冷たいざるうどんが一般的で、地元の清らかな水で作られた絶品うどんは、食べる価値ありです。周辺のうどん街で食べ比べを楽しむのもおすすめ！
2. 焼きまんじゅう
群馬県を代表するソウルフードが「焼きまんじゅう」です。
ふっくらしたまんじゅうを串に刺して焼き、甘じょっぱい味噌だれをたっぷり塗って仕上げます。餡入りと餡なしのバリエーションがあり、特に地元のお祭りや縁日では大人気。香ばしい香りが食欲をそそります。
3. こんにゃく料理
群馬県は全国一のこんにゃくの生産地で、「こんにゃくパーク」などの施設も観光地として有名です。定番の刺身こんにゃくや煮物だけでなく、こんにゃく麺やこんにゃくゼリーなどユニークなアレンジも豊富。
ヘルシー志向の方にも嬉しい一品がたくさん揃っています。
4. おっきりこみ
群馬県の伝統的な郷土料理「おっきりこみ」は、幅広の手打ち麺をたっぷりの野菜とともに煮込んだ汁物料理です。醤油や味噌ベースのスープに、旬の野菜やキノコがたっぷり入るので、滋味深く、心まで温まる味わいです。特に寒い季節にはピッタリ！
5. 下仁田ねぎ
「ネギ界の王様」と称される下仁田ねぎは、甘みが強くとろけるような食感が特徴。鍋や焼き物にするとその旨味が際立ちます。地元の料理店では「下仁田ねぎ鍋」や天ぷらなど、多彩な調理法で楽しめます。お土産用に購入する観光客も多い人気の一品です。
6. 上州牛
群馬県が誇るブランド牛「上州牛」は、柔らかい肉質と濃厚な旨味が特徴。すき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキなど、さまざまな料理で楽しむことができます。高崎市や前橋市を中心に、上州牛を使った料理を提供するレストランが充実しているので、ぜひ一度味わってみてください。
7. 群馬ちゃんカレー
群馬県のマスコットキャラクター「ぐんまちゃん」を冠した「ぐんまちゃんカレー」は、地元の名産品を活かしたユニークなカレー。甘口や辛口、地元産の野菜や肉を使ったバリエーションが豊富で、お土産としても人気です。
ぐんまちゃんファンにはたまらない一品！
8. 榛名湖のワカサギ料理
群馬県の榛名湖では、ワカサギ釣りが盛んで、釣りたての新鮮なワカサギを使った料理が名物です。特に、カラッと揚げたワカサギの天ぷらや、香ばしい焼きワカサギは絶品。湖畔の食堂で味わうと、さらに美味しさが増します。
9. 赤城山のソフトクリーム
赤城山エリアでは、地元の牧場で生産された新鮮な牛乳を使ったソフトクリームが大人気。濃厚でミルキーな味わいが特徴で、観光の途中で一息つくのにピッタリです。
赤城山の美しい風景とともに味わうソフトクリームは格別！
まとめ
群馬県のご当地グルメは、土地の恵みを活かした素朴で味わい深い料理が多いのが特徴です。
温泉や観光と合わせて、美味しいグルメを堪能して、群馬ならではの旅を満喫してください！
