栃木県は、豊かな自然と歴史的な観光スポットが魅力ですが、グルメも忘れてはいけません！
栃木の地元で愛されるご当地グルメを堪能しながら、旅の思い出を彩りましょう。
本日は栃木県の絶品グルメを詳しくご紹介します。
1. 宇都宮餃子
栃木県を代表するグルメといえば「宇都宮餃子」。
宇都宮市内には餃子専門店が数多くあり、焼き餃子、水餃子、揚げ餃子など、さまざまなスタイルで楽しむことができます。あっさりとした味わいでいくらでも食べられると評判。市内の「餃子通り」や専門店巡りも楽しみの一つです。
2. 佐野ラーメン
栃木県佐野市発祥の「佐野ラーメン」は、青竹を使った手打ちの平打ち縮れ麺と、あっさりした醤油スープが特徴。スープには鶏ガラや煮干しの旨味が活かされており、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。地元のラーメン店では、それぞれのこだわりが詰まった一杯を堪能できます。
3. 日光湯葉
日光を訪れたら、伝統的な「日光湯葉」をぜひ味わってください。
豆腐を薄く引き上げて作る湯葉は、繊細な風味と豊かな大豆の味が楽しめます。生湯葉や刺身湯葉、さらには湯葉を使ったお料理は、日光の老舗旅館や食事処でいただけます。ヘルシーで栄養満点な点も魅力です。
4. いもフライ
栃木県のローカルフード「いもフライ」は、串に刺したジャガイモを衣をつけて揚げたシンプルなおやつです。特製の甘辛いソースをたっぷりつけて食べるのが特徴で、子供から大人まで幅広い世代に愛されています。特に足利市周辺ではソウルフード的存在です。
5. とちおとめ
全国的にも有名な栃木県のブランドいちご「とちおとめ」。
甘みと酸味のバランスが絶妙で、ジューシーな味わいが楽しめます。いちご狩りが体験できる農園も多く、採れたての新鮮ないちごを味わうことができます。
春には「いちごパフェ」などいちごを使ったスイーツも人気です。
6. 那須和牛
那須高原の澄んだ空気と豊かな自然の中で育てられた「那須和牛」は、柔らかな肉質とジューシーな旨味が魅力。地元のレストランでは、ステーキやすき焼き、ハンバーグなど、さまざまな形で楽しむことができます。特別な日のごちそうにもぴったりの一品です。
7. ゆばアイスクリーム
日光湯葉の名産地ならではのスイーツ「ゆばアイスクリーム」。
湯葉を練り込んだアイスクリームは、濃厚でクリーミーながらもさっぱりとした味わいが特徴です。日光周辺のお土産店やカフェで味わうことができます。
8. 鮎の塩焼き
那珂川や鬼怒川など、栃木県内の清流で育った鮎を使った塩焼きは絶品。ふっくらと焼き上げた鮎の香ばしさと淡白な身の美味しさは、夏の風物詩として地元の人々に親しまれています。川魚料理が楽しめるお店でいただくのがおすすめです。
まとめ
栃木県のご当地グルメは、地域の自然や文化を感じられるものばかり。
宇都宮や日光、那須など観光地巡りの合間に、ぜひこれらの美味しい料理を味わってください。
地元の味を知れば、旅の思い出がより一層深まること間違いなしです！
