岩手県は日本の東北地方に位置し、豊かな自然と文化が育んだ多彩なご当地グルメがあります。
その土地ならではの味わいや伝統料理が楽しめる岩手県の魅力的なグルメをご紹介します！
1. わんこそば
岩手県を代表する郷土料理といえば「わんこそば」。
一口サイズのそばを次々に器に入れられ、食べ続けるスタイルが特徴です。盛岡市には、わんこそば体験ができるお店が多数あります。食べた数を競うイベント感覚のグルメとしても楽しめます。
2. 盛岡冷麺
韓国冷麺をルーツに持ちながら、岩手で独自に進化した「盛岡冷麺」。コシのあるモチモチの麺に、さっぱりした牛骨ベースのスープ、そしてキムチやチャーシューが添えられます。冷麺の元祖とされる「ぴょんぴょん舎」や「焼肉・冷麺ヤマト」が有名店です。
3. 盛岡じゃじゃ麺
盛岡三大麺の一つとして知られるじゃじゃ麺は、平たい中華麺に肉味噌やキュウリをトッピングした一品。お好みでニンニクやラー油を加え、最後は「チータンタン」と呼ばれる卵スープで締めるのが定番です。
4. 前沢牛
全国的にも評価が高いブランド牛「前沢牛」。
霜降りの柔らかい肉質が特徴で、ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶとして提供されることが多いです。奥州市のレストランで特に上質な前沢牛が楽しめます。
5. ひっつみ
岩手の家庭料理として親しまれる「ひっつみ」は、小麦粉を水で練ってちぎった生地を鶏出汁のスープで煮込んだ一品。野菜もたっぷり入っており、素朴ながら心温まる味わいです。「ひっつみ」とは「手でひっつまむ（ちぎる）」という方言が名前の由来です。
6. 久慈のまめぶ汁
NHKの連続テレビ小説「あまちゃん」で一躍有名になった「まめぶ汁」。煮干しや昆布でとったスープに、クルミと黒砂糖を包んだ団子が入っています。甘さとしょっぱさが共存する独特な味わいで、久慈市で特に愛されています。
7. 岩手の海鮮料理
太平洋に面する岩手県は、海産物も豊富。
特に宮古市や釜石市では新鮮なウニ、ホタテ、サンマなどが楽しめます。海鮮丼や浜焼きもおすすめの一品です。
8. 岩泉ヨーグルト
岩泉町で作られる「岩泉ヨーグルト」は、濃厚でクリーミーな味わいが特徴の人気商品。
地元の酪農で育てられた牛乳を使用しており、健康志向のスイーツとしても注目されています。
9. 福田パンのコッペパン
盛岡市にある「福田パン」は、コッペパン専門店として地元で愛されています。
パン自体がふわふわで美味しく、餡バターやピーナッツクリームなど、多彩な具材で楽しむことができます。
10. 釜石ラーメン
釜石市発祥のご当地ラーメン。
細縮れ麺とさっぱりした醤油スープが特徴です。
昔ながらの優しい味わいで、地元民に長く愛されています。
まとめ
岩手県は、麺類から郷土料理、ブランド牛まで、多種多様なグルメが揃っています。
自然の恵みを感じながら食べる料理は格別です！
次回岩手を訪れる際には、ぜひこれらのご当地グルメを味わってみてください。
