福岡県のご当地グルメを満喫する旅

福岡県は、九州の玄関口として日本全国からの食文化が交差する地。

その結果、地元の特産品を活かした多彩なご当地グルメが生まれました。

博多ラーメンから海の幸、郷土料理まで、訪れたら外せないグルメをご紹介します！

福岡を代表する「博多ラーメン」は、豚骨スープをベースにした濃厚な味わいと、細いストレート麺が特徴。トッピングにはチャーシューやネギ、紅生姜、辛子高菜などが定番です。替え玉文化も独特で、地元のラーメン店で楽しむのがおすすめです。

福岡といえば「明太子」。

ピリッとした辛さが魅力で、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりです。そのまま食べるのはもちろん、明太子パスタや明太子入りの料理としても親しまれています。地元の市場や土産物店で購入可能です。

福岡の冬の定番「もつ鍋」は、牛もつを野菜とともに醤油や味噌味のスープで煮込む料理。プリプリのもつと、ニラやキャベツがたっぷりでヘルシー。

最後には麺やご飯を入れて〆を楽しむのが地元流です。

福岡の郷土料理「水炊き」は、鶏ガラを煮込んだスープがベースの鍋料理。

鶏肉や野菜をスープで煮込み、ポン酢や薬味でいただきます。

スープ自体が濃厚で、体も心も温まる一品です。

福岡市内には数多くの屋台が並び、地元ならではの味を楽しめます。

博多ラーメンや焼き鳥、おでん、一口餃子など、手軽に味わえるメニューが豊富。

中洲や天神エリアでぜひ訪れてみてください。

福岡の「鉄鍋餃子」は、鉄板に並べて焼き上げられた一口サイズの餃子。カリッとした皮とジューシーな餡が特徴です。ビールとの相性が抜群で、地元の居酒屋や餃子専門店で提供されています。

福岡の郷土料理「筑前煮」は、鶏肉や根菜類を醤油やみりんで甘辛く煮込んだ料理。

素朴で優しい味わいが特徴で、家庭の味としても親しまれています。

地元の和食店や家庭料理店で楽しめます。

新鮮なサバの切り身を醤油やごまのタレで和えた「ゴマサバ」は、福岡ならではの郷土料理。甘辛いタレとサバの脂が絶妙に絡み合い、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりです。

福岡産のブランドいちご「あまおう」を使ったスイーツは、甘みと酸味のバランスが抜群。ショートケーキやタルト、ジェラートなど、地元のパティスリーやカフェで楽しむことができます。

福岡の「うどん」は、柔らかくもちもちとした麺と、いりこや昆布出汁が効いた優しい味わいのつゆが特徴です。トッピングにはゴボ天（ごぼうの天ぷら）や丸天（さつま揚げ）が定番。博多駅周辺や天神エリアのうどん店で堪能できます。

福岡県のご当地グルメは、地元の食材を活かした料理や、他県から訪れた人々を虜にする味わいが魅力です。

観光とともに、福岡の味をたっぷり楽しみ、旅を満喫してください！