静岡県は、日本一の富士山とともに、多彩なグルメが楽しめる食の宝庫。
豊かな海の幸、山の幸、そしてお茶や果物など、特産品を生かした料理が盛りだくさんです。
今回は、静岡県でぜひ味わってほしいご当地グルメをご紹介します！
1. 静岡おでん
静岡ならではの「静岡おでん」は、黒はんぺんや牛すじ、卵などを濃いめのだしで煮込み、黒いスープが特徴的。串に刺さった具材に削り節や青のりをたっぷりかけていただきます。
静岡市内の居酒屋やおでん街で、地元の味を堪能できます。
2. 桜えび料理
駿河湾の特産品「桜えび」は、春と秋に旬を迎えます。
生桜えびの丼やかき揚げ、桜えび入りの炊き込みご飯など、多彩な料理で楽しめます。特に由比漁港周辺の食堂では、新鮮な桜えびを贅沢に使ったメニューが人気です。
3. しらす丼
静岡の海の幸「しらす」をたっぷりのせた「しらす丼」は、爽やかな味わいが魅力。釜揚げしらすや生しらすを乗せた丼は、駿河湾や相良漁港周辺で提供されており、漁港の新鮮なしらすが楽しめます。
4. うなぎの蒲焼き
浜松市を中心に、日本有数のうなぎの産地として知られる静岡県。ふっくらと蒸し焼きにしたうなぎは、香ばしい香りとタレの甘みが絶妙。うな重やひつまぶしなど、贅沢なうなぎ料理を地元の老舗で味わうのがおすすめです。
5. 富士宮焼きそば
静岡が誇るB級グルメ「富士宮焼きそば」は、もちもちとした独特の麺と、肉かすの旨味が特徴。地元のソースや具材を使った家庭的な味わいが人気で、富士宮市内の専門店やイベントで楽しめます。
6. 静岡茶スイーツ
静岡県は日本有数のお茶の生産地。
抹茶や煎茶を使ったアイスクリーム、ケーキ、羊羹などのスイーツは、濃厚で香り高い味わいが楽しめます。茶農園が経営するカフェでは、静岡茶を活かしたデザートを味わうことができます。
7. 黒はんぺん
静岡のソウルフード「黒はんぺん」は、イワシやサバをすりつぶして作られた灰色の練り製品。焼いても煮ても美味しいですが、フライにして食べる「はんぺんフライ」は特におすすめ。静岡市内のスーパーや居酒屋で手軽に味わえます。
8. 三ケ日みかん
静岡県西部で生産される「三ケ日みかん」は、甘みと酸味のバランスが絶妙な高品質のみかん。冬が旬の果物で、農園での収穫体験や、みかんを使ったスイーツも楽しめます。
地元直売所では、新鮮なみかんを購入可能です。
9. アロエ料理（下田）
下田市では、「食べられるアロエ」を使った料理が名物。
アロエの葉をサラダや和え物、デザートにアレンジしたヘルシーメニューが提供されます。アロエならではのプルプルした食感と爽やかな味わいが楽しめます。
10. 駿河湾の海鮮丼
駿河湾で獲れた新鮮な魚介を贅沢にのせた「海鮮丼」は、静岡を訪れたらぜひ味わいたい一品。地元の市場や漁港周辺の食堂では、その日の旬の魚を使った豪華な海鮮丼が楽しめます。
まとめ
静岡県は、海と山の恵みが詰まった多彩なグルメが魅力。
観光地巡りとともに地元ならではの味を堪能し、静岡の旅をさらに充実させてください！
